Gagau le gutuose galuega taua i le puleaina o moa, ma o le gau sa'o o le gutu e mafai ona fa'aleleia ai le totogi o mea'ai ma fa'aitiitia le tau o le gaosiga. O le lelei o le gau o le gutu e a'afia ai le aofa'i o mea'ai i le taimi o le fa'ato'aga, lea e a'afia ai le lelei o le fa'ato'aga ma le ta'aloga atoa o le gaosiga i le taimi o le tu'uina o fuamoa.
1. Sauniuniga o moa mo le gau o gutu:
A'o le'i gau le gutu e tatau ona siaki muamua le soifua maloloina o le lafu, maua moa mama'i, moa vaivai e tatau ona piki ese ma tausia eseese, e toe fa'afoisia le soifua maloloina a'o le'i gau. Taofi le fafagaina 2~3 itula aʻo leʻi momotu. E mafai ona te'a moa i le 1 aso po'o le 6~9 aso le matua, ma e mana'omia le fa'amae'aina o le fale moa i totonu ole 2 vaiaso ole matua. Ma o le ituaiga tapuni moa e mafai ona faia i le 6 ~ 8 aso le matua.
2. Le auala e gauia ai le gutu o moa:
Aʻo leʻi gau le gutu, muamua, tuʻu le gutu vavalo i le nofoaga saʻo ma faʻaalia le mana, ona fetuunai lea o le maualuga o le nofoa e tusa ai ma masaniga a le tagata lava ia, pe a moli moli le lau o le gutu, ona mafai lea ona e amata faʻagaoioia le gau o le gutu. Pe a gau le gutu, e tatau ona mautu, sa'o ma vave le faiga o galuega. Fa'aaoga le limamatua e oomi mama ai le tua o le moa, tu'u le tamatama'i lima i lalo o le ua e taofi mau ai, ma fa'apipi'i i lalo ma tua le gutu o le moa ma fa'amuli le laulaufaiva. Fa'asu'e le ulu o le moa i lalo ma le pito o le gutu fa'asaga i le lau. A o'o le gutu o le gutu, o le a lagona e le gutu le mana'omia o se malosi sili atu e tulei ai i luma le ulu o le moa. Ia lagona ma le faaeteete le malosi e mana'omia e tui ai le tui i le umi e mana'omia, ona gau sa'o ai lea ole gutu le poloka atoa. E uu e le tagata fai vae vae o le moa i le tasi lima, faamau le ulu o le moa i le isi lima, tuu le limamatua i tua o le ulu o le moa ma le tamatamailima faasino i lalo o le ua ma oomi malie le faai i lalo tonu lava o le gutu o le gutu e maua ai se laulaufaiva i totonu o le moa, ma mafua ai ona lili teisi i lalo e tuu ai le gutu i totonu o le pu o le gutu e tatau ai2. gutu ma le 1/3 o le gutu pito i lalo. Ta'e le gutu pe a o'o i le lau o le gutu e mūmū sesega pe a ma le 700~800°C. 'Oti ma faʻailoga i le taimi e tasi, e faʻafesoʻotaʻi le 2 ~ 3 sekone e talafeagai, e mafai ona puipuia le toto. Aua nei gauia le gutu pito i lalo e pupuu nai lo le gutu pito i luga. Ta'e le gutu i le mamao e mafai ai pe a manuia, ia aua ne'i toe fa'aleleia le gutu pe a tupu le moa, ina ne'i fa'ama'i.
O le gauai atu i moa mama'i e le gau le gutu, o moa i le taimi o tui puipui ma le vevela o le siosiomaga e le fetaui i le gutu e le mafai ona gau, gau gau e le tatau ona faanatinati. O le tafetotoi o tama'i moa e mafua mai i le gau o le gutu e tatau ona taofi e ala i le fa'avevela pea ma tunu le gutu gau. Fa'aopoopo mea fa'aeletise ma vaitamini i le vai mo le 2 aso a'o le'i gau le gutu, ma fafaga lelei moa mo ni nai aso pe a uma ona gau le gutu. Afai o lo'o fa'aaogaina coccidiostats, fa'atumu i luga le vai-soluble coccidiostats a'o le'i o'o i le vai masani. Fa'aaoga tagata tomai faapitoa mo le gau o gutu.
3. Puleaina o moa ina ua gau le gutu:
O le gau o le gutu o le a mafua ai se faʻalavelave faʻalavelave i moa, faʻataʻitaʻiga, mafua ai le toto, faʻaitiitia le tetee, ma isi mea, e mafai ona mafua ai le oti i tulaga ogaoga. O le mea lea, e le tatau ona tui tui o moa i le taimi lava e gau ai gutu, a leai o le a sili atu le oti. Tolu aso aʻo lumanaʻi ma pe a maeʻa le gutu e tatau ona faʻaopopo i le fafagaina o vaitamini A, vitamini C, vitamini K3 ma electrolytic multivitamin, ma isi, ina ia faʻaitiitia ai moa i le gutu o le toto ma pe a uma le gutu pe a maeʻa le faʻalavelave ma isi mea faʻapitoa. I le vevela vevela, e tatau ona faia le gau o gutu i le taeao, ina ia faʻaitiitia ai le toto ma le atuatuvale. Aloese mai le fa'aogaina o mea inu otometi mo le 3 aso a'o le'i gau le gutu e fa'aitiitia ai le popole.
Taimi meli: Aukuso-18-2023
